“물가는 오르고 손님은 점점 줄어가고 너무 힘들어요..”
“아침부터 하루 종일 일했는데 남는 게 별로 없네요..”
“장사하는 사람 마음을 알아주는 멘토가 있었으면 좋겠어요..”
대한민국에서 장사하는게 참 녹록치 못합니다.
얼마나 힘드십니까.. 많이 속상하시죠?
저 역시도 같은 고민으로 몇날 몇일을 밤잠을 못자던 시절이 있었습니다.
새벽부터 하루 종일 일했는데 돈 걱정에 눈물흘리던 그 시절이 있었기에
누구보다 사장님의 마음을 이해하고 있습니다.
그 좌절감 속에서 지푸라기라도 잡는 심정으로 닥치는데로 배우러 다녔습니다.
돈을 버는건 나중일이라 생각하고 물불 안가리고 배움에 시간과 돈을 투자했습니다.
그 배움의 시간을 통해 깨달음을 얻었고 기적같은 성과들이 나타나기 시작했습니다.
생각보다 매출을 올린다는건 어렵지 않다는것을 알게되었습니다.
이미 잘나가는 웬만한 식당 사장님들을 다 하고있더라고요.
아시아에서 가장 맛있다는 칭찬을 들을정도로 맛을 만들고
찾아오게끔 만드는 장치들을 사용하기 시작하니 서서히 손님이 늘었습니다.
매장은 너무너무 바빠지고
테레비에도 나가고
퇴근시간도 새벽 2~4시로 엄청 늦어졌지만
힘든 순간들이 떠오르니 하나도 힘들지 않았어요.
몸은 힘들어졌지만 매출이 늘면서 근심걱정은 많이 줄었습니다.
장사를 통해 한다계씩 발전해 나간다는 사실에 참 행복해요 :)
제가 너무 자랑만 드렸죠?
이 타이밍에 제가 한가지 질문을 드릴께요.
한달에 1억씩 파는 잘나가는 식당의 성공공식이 있다면 따라해 보시겠어요?
상상해보세요.
손님들이 줄서서 기다리고 있는 우리 매장을요.
사실 저는 사장님의 지금 마음을 그 누구보다 잘 압니다.
눈치 채셨겠지만 저는 우리 사장님처럼 지금 이순간에도 장사를 하고 있는 현직 자영업자 입니다. 처음 오픈하고 5년간 손님이 너무 없어서 그 누구보다 미래에 대한 불안함 으로 하루하루를 보냈습니다.
도대체 어디서부터 어떻게 해야할까..
어떻게 해야 매출을 늘릴 수 있을까..
아직도 생생합니다.
저조한 매출에 하루가 멀다하고 찾아오던 그 불안함을요..
내일은 장사 좀 되었으면 좋겠다고 빌던 그 희망고문을요..
이랬던 제가 3년만에 어떻게 되었냐면요..
저희 감자탕집의 실제 매출자료를 공개합니다.
2022년에는 정말 감사하게도 작년보다 3억이 넘게 매출이 늘었습니다.
해마다 평균 15~20%씩 꾸준히 상승했고
지금 이순간에도 전년도 매출갱신을 계속 해나가고 있습니다.
(19년부터 법인으로 전환하여 운영하고 있습니다)
국내 최대 자영업 커뮤니티 아프니까사장이다 카페에서 칼럼리스트로 활동하며 많은 사장님들께 도움도 드리고 있습니다.
https://cafe.naver.com/jihosoccer123/1311220 (24시간 일매출 20만원에서 월매출 1억을 달성하기까지..)
어떻게해야 사장님들이 돈을 잘 벌고 행복해질 수 있을까라는 고민을 토대로
완벽한 프랜차이즈 매장을 만들기위해 15년이라는 긴 시간이 걸렸습니다.
어설프게 대충할거면 이런 글도 안썼습니다.
제 꿈은 저와 함께하는 모든 사장님들이 행복해지시는 것입니다.
정말 어렵게 시작했고, 그 누구보다 열심히 준비한
저의 최초 브랜드인 바루감자탕을 소개 합니다.
제가 직접 배우고 도전하고 성과를냈기 때문에 자신있게 말씀드립니다.
"유행을 타지않는 감자탕 메뉴로 대박집을 만들 수 있습니다"
"언제까지 유행따라 폐업하실 건가요?
"15년을 버틴 원조는 절대 쉽게 무너지지 않습니다."
혼을 담은 장인정신을 계승하여
앞으로 100년을 바라보는 외식업을 만들겠습니다.
함께 감자탕 사업을 해보실 사장님 딱 10명만 선정하여
800만원 상당의 12無 정책! 을 제공해드리겠습니다.
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Q&A
Q. 감자탕 사업 진짜 괜찮나요?
A. 자신합니다.메뉴 자체가 경쟁이 적고 호불호가 없어 유행을 타지않습니다. 근처 감자탕집들의 평균 운영기간을 직접 확인해보세요. 오래하는데는 다 이유가 있습니다.
Q. 왜 그렇게 자신 있으신가요?
A. 제가 못해본것을 어떻게 남에게 해줄 수 있을까요?
하루 매출 20만원에서 최고 매출 750만원까지 하나씩 직접 경험을 했습니다. 어중이 떠중이식의 프랜차이즈가 절대 아닙니다.
Q. 다른 프랜차이즈 본사와 다른점이 있나요?
A. 절대 갑질을 하지 않을것을 약속드립니다. 본사 물류마진은 포기했습니다. 오직 가맹점주님의 수익에만 포커스를 맞추겠습니다.
창업혜택 안내
정가 8,000,000원 → 딱 10명에게만 0원
프랜차이즈 사업을 시작하기에 앞서
성공사례를 만들기위해 딱 10명에게만 12가지 혜택을 무료로 진행할 계획입니다.
그 성공사례를 바탕으로 8,000,000원 정가로 인상 할 계획입니다.
신청대상
이런분은 신청해주세요 !
1) 징사를 통해 꾸준히 매출을 늘려보고 싶다
2) 감자탕 대박집을 운영해보고 싶다.
3) 호주에서도 배워가는 감자탕맛을 구현하고 싶다
4) 높은 순수익과 편리한 운영시스템을 배우고싶다
5)10년이상 운영할 수 있는 아이템으로 장사를 하고싶다.
이런분은 신청해주지 마세요 !
1) 저가창업을 희망한다
(저가창업 정보는 대부분 거짓이 많습니다. 창업비용은 그 어떤걸 해도 비슷합니다)
2) 약간의 광고비를 쓰는게 너무너무 아깝다
3) 매장에 오래 못붙어 있을것 같다
4) 나는 시간약속을 잘 지키지 못한다
5) 매사 부정적이다
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